Chokladtårta
Här kommer lite bilder och givetvis ett recept på cholkadtårtan jag gjorde igår.

Smält choklad och kaffe

Chokladsmeten blandas ihop med äggen

Färdig tårta!

Mums!
Chokladtårta á la Varenne
1dl starkt kaffe
250g mörk choklad
250g smör
2dl sukrin
4 ägg
Sätt ugnen på 175grader. Smörj en rund form ca 20cm i diameter ordentligt. Smält chokladen i kaffet i en skål i vattenbad. Mät upp smör och socker. Varva ner socker och smör i chokladen lite i taget och rör om smeten så det blandas väl. Ta chokladsmeten från och vispa upp äggen lätt i en annan bunke. Rör sedan ner äggen i chokladsmeten. Häll i formen och grädda i ugnen i 1timme.
Kakan kommer pösa upp men faller sedan ihop ch blir snyggt krackelerad. Ställ in kakan i kylskåpet över natt tills den stelnat och inte är rinnig.
Servera med grädde och hallon.
Enjoy!
Kommentarer
Trackback