Smulan´s Tankar

Många frågade efter receptet på mumsen via min instagram, där heter jag för övrigt frisve84 för er som inte hittat dit ännu :-)

 

Jag hade köpt en mjuk chokladkakemix strax innan jul som jag inte hade testat ännu. Blev därför väldigt sugen på att testa den i söndags och bestämde mig snabbt för att göra kärleksmumsen.

 

Snabbt och lätt ihop med mixen och in i ugnen, klar på 35-40min. Under tiden gjorde jag en glasyr bestående av 2dl grädde som jag kokade upp och sedan knäckte i 200g 70% choklad och en klick smör. När kakan hade svalnat så hälde jag glasyren över och på med kokos.

 

Chokladmixen hittar ni här:

 

Den går att använda till bla muffins och som botten till ex tårtor. Inte sista gången jag använt denna kan jag säga.